Miturut Julia Martin-Ortega, Brent Jacobs lan Dana Cordell

Tanpa fosfor, panganan ora bisa diprodhuksi, amarga kabeh tetanduran lan kewan butuh kanggo tuwuh.Cukup: yen ora ana fosfor, ora ana urip.Dadi, pupuk berbasis fosfor - yaiku "P" ing pupuk "NPK" - wis dadi kritis kanggo sistem pangan global.

Sebagéan gedhé fosfor asalé saka watu fosfat sing ora bisa dianyari, lan ora bisa disintesis sacara artifisial.Mulane kabeh petani butuh akses menyang, nanging 85% saka rock fosfat kelas dhuwur isih ing donya klempakan ing mung limang negara (sawetara kang "geopolitically Komplek"): Maroko, China, Mesir, Aljazair lan Afrika Kidul.

Pitung puluh persen mung ditemokake ing Maroko.Iki ndadekake sistem panganan global banget rentan kanggo gangguan pasokan fosfor sing bisa nyebabake lonjakan rega dadakan.Contone, ing taun 2008 rega pupuk fosfat roket 800%.

Ing wektu sing padha, panggunaan fosfor ing produksi panganan arang banget ora efisien, saka tambang nganti peternakan nganti garpu.Iku mbukak saka tanah tetanèn menyang kali lan tlaga, rereged banyu kang siji bisa matèni iwak lan tetanduran, lan nggawe banyu banget beracun kanggo ngombe.

Ing Inggris mung, kurang saka setengah saka 174.000 ton fosfat sing diimpor bener-bener digunakake kanthi produktif kanggo tuwuh panganan, kanthi efisiensi fosfor sing padha diukur ing saindhenging EU.Akibate, wates planet ("ruang aman") bumi kanggo jumlah aliran fosfor menyang sistem banyu wis suwe dilanggar.

Yen ora ngganti cara nggunakake fosfor kanthi dhasar, gangguan pasokan bakal nyebabake krisis pangan global amarga umume negara gumantung karo pupuk impor.Nggunakake fosfor kanthi cara sing luwih cerdas, kalebu nggunakake fosfor daur ulang, uga bakal mbantu kali lan tlaga sing wis ditekan.

Saiki kita ngalami lonjakan rega pupuk fosfat kaping telu sajrone 50 taun, amarga pandemi COVID-19, China (eksportir paling gedhe) ngetrapake tarif ekspor, lan Rusia (salah siji saka limang produsen paling gedhe) nglarang ekspor lan banjur nyerang Ukraina.Wiwit wiwitan pandhemen, rega pupuk mundhak kanthi cepet lan ing sawijining wektu wis tikel kaping papat sajrone rong taun.Dheweke isih ana ing level paling dhuwur wiwit taun 2008.